Сколько пива можно пить в день и как пенный напиток влияет на организм человека?

Употребление пива в России стало обыденной нормой. Среднестатистический житель страны в 2017 году выпил 59 литров пенного напитка, не задумываясь о негативном влиянии пива на организм. Это официальная статистика, а если учесть нелегальное производство, итоговый литраж превысит указанный показатель. Вопрос о пользе продукта становится темой для активного обсуждения в кругу семьи или друзей и остается открытым. У одного из древнейших напитков находится немало сторонников, которые считают его безопасным из-за небольшой доли чистого алкоголя. Противники настаивают на полном отказе от его употребления. Кто прав?

Вредное воздействие пива на функции и системы организма: правда и вымысел

Врачи и эксперты единогласны во мнении, продукт полезен для человека при двух важных условиях. Первое: он сварен, хранится, транспортируется и продается в соответствии с требованиями технологии, ГОСТов и других стандартов качества. Второе: он употребляется в строго ограниченном количестве. Рекомендуемая доза – 300 мл не чаще 2-3 раз в неделю. В малом количестве пиво ускоряет процессы обмена веществ и регенерации, способствует восстановлению эластичности кровеносных сосудов, препятствует размножению болезнетворной микрофлоры, благотворно сказывается на росте волос.

Исследования американских ученых показали, пиво снижает риск появления камней в почках и уменьшает вероятность развития дегенеративных изменений в мозге. Исключение составляют несовершеннолетние потребители. Влияние пива на организм подростка крайне отрицательно. Распространенность напитка в подростковой среде связана с психологическими факторами. Подросток жаждет признания своей состоятельности и самостоятельности. Он мечтает выглядеть взрослым, поэтому перенимает привычки родителей и других авторитетных личностей. Факты красноречивы:

• Пивной алкоголизм развивается у подростков намного быстрее, чем у взрослых. У подрастающего организма обмен веществ ускорен, что провоцирует быстрое привыкание к стимуляторам, наркотикам, алкоголю. Наркологи отмечают, если для взрослого период развития пивного алкоголизма равен 5-10 лет, у подростка зависимость возникает в течение полугода.
• Вред пива для подрастающего организма выражается в характерных поведенческих изменениях. Для юных потребителей напитка свойственны признаки – агрессия, нервозность, раздражительность, эмоциональная неустойчивость.
• Употребление алкоголя вызывает сбои и необратимые нарушения в работе органов и систем, которые продолжают формироваться в подростковом возрасте.

Правильно сваренное пиво содержит железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь в концентрации, близкой к аналогичным показателям апельсинового сока. С другой стороны мочегонное действие продукта приводит к вымыванию из организма полезных веществ и минералов. Ячмень и хмель содержат много полезных компонентов, в том числе кремний. Но в составе готового продукта в сочетании с чистым этилом (3,5-5%) положительное действие активных веществ вызывает сомнение. Сивушные масла, метанол, альдегиды не совместимы со здоровым образом жизни. Воздействуя на мозг, они делают конечности «ватными», а сознание – спутанным. Вывод очевиден: вред для организма от чрезмерного употребления пива сводит к нулю положительные свойства напитка.

Из каких компонентов состоит пиво?

Чтобы разобраться, какое влияние пиво оказывает на организм, важно знать, из чего оно состоит. Старинный классический рецепт предполагает использование четырех ингредиентов – воды, солода, хмеля и дрожжей. Современные производители добавляют в продукт химические компоненты, которые упрощают производство, продлевают срок годности, увеличивают крепость, формируют определенный вкус и цвет. Химические соединения, которые наносят здоровью существенный вред, включают:

• Диацетил – побочный продукт брожения. В высокой концентрации поражает систему дыхания.
• Высшие (сивушные) спирты – токсичные вещества, которые в большой дозировке могут вызвать отравление с летальным исходом.
• Углекислый газ. Раздражает слизистую оболочку органов желудочно-кишечного тракта, нарушает пищеварительную функцию.
• Нитрозодиметиламин. Канцероген, который вызывает появление атипичных клеток, и как следствие способствует развитию злокачественных опухолей.

Напиток содержит фитоэстрогены – вещества, которые по природе и свойствам аналогичны женским гормонам. В состав пива входит кобальт, что обуславливает его вредное влияние на организм. Кобальт выступает в роли стабилизатора пены и в малых дозах необходим для нормальной работы системы кроветворения. При существенном превышении допустимой концентрации элемент таблицы Менделеева наносит серьезный удар по органам сердечно-сосудистой системы. Кобальт способен замещать кальций в тканях, что приводит к патологическим изменениям структуры гладких мышц и костей. Печальные последствия – ранние инфаркты, инсульты, остеопороз.

Пивной алкоголизм: насколько это реально?

Многие люди думают, что стать алкоголиком, выпивая лишь пиво, невозможно. Распространенное заблуждение легко развеивают цифры. Кружка пива объемом 0,5 литра и рюмка водки вместимостью 50 грамм содержат одинаковое количество этилового спирта. Соответственно: 2 литра пива по крепости равны стакану водки. Запросы растут постепенно. Вчерашняя пара бутылок со временем превращается в 6-местную упаковку, которой едва хватает, чтобы скоротать вечер. Регулярность употребления и постоянно увеличивающаяся доза – первые признаки алкогольной зависимости. Другие тревожные симптомы:

• Невозможность расслабиться в компании друзей, достичь внутренней гармонии, эмоционального равновесия без очередной дозы алкоголя.
• Первичные признаки абстинентного синдрома (сухость во рту, тремор конечностей, слабость, головная боль, повышенное потоотделение) при попытке сократить дозу или вообще отказаться от алкоголя.
• Значительное улучшение самочувствия после нескольких глотков пива.

Если поначалу кружка пенного не вызывает выраженного опьянения, как аналогичное количество водки, это не значит, что со временем не возникнет серьезных проблем со здоровьем. Вред пива связан не только с разрушительным воздействием на организм. Социальный статус алкоголика стремительно понижается. Он катится вниз по карьерной лестнице. Начинаются осложнения в семье. Взаимоотношения с близкими людьми теряют искренность и доверительность. Своевременное обращение к наркологу поможет справиться с алкогольной зависимостью на любой стадии развития.

Особенности влияния пива на работу мужского организма

Негативное влияние пива на мужской организм выражается в нарушениях психо-эмоциональной сферы. Человек, злоупотребляющий напитком, испытывает чувства тревоги и агрессии. Он становится вспыльчивым и легко возбудимым в психологическом плане. Стадия возбуждения быстро сменяется полной апатией. Физические характеристики подавляются. Уменьшается устойчивость к стрессам, замедляются мыслительные процессы, ослабевает реакция – ответ организма на внешние раздражения. Характерные физиологические нарушения:

• Расстройства функций сердца, печени, почек, сосудов. Ультразвуковое обследование иллюстрирует значительное увеличение размеров внутренних органов. Визуально заметные отклонения от нормы дополняются тахикардией, аритмией, одышкой, повышением артериального давления.
• Сбои в работе мозга, отмирание нейронов и глиальных клеток. Как следствие, ухудшение памяти и координации движений, снижение интеллектуальных способностей.
• Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта – изжога, метеоризм, гастрит, язвенная болезнь желудка.

Старческое слабоумие у любителей пропустить кружку развивается в раннем возрасте и чаще, чем у сторонников трезвости. Влияние пива на организм мужчины не ограничивается токсикогенными свойствами. Регулярное воздействие женских гормонов – эстрогенов, приводит к нарушению половой функции и мужскому бессилию. Мужчина становится женоподобным, приобретает выраженные черты противоположного пола.

Особенности влияния пива на функции женского организма

Какой вред может нанести пиво на основе фитоэстрагенов женскому организму? При регулярном поступлении в кровоток аналогов женских гормонов, организм получает сигнал о достаточном количестве эстрогенов и перестает вырабатывать их самостоятельно. Результат плачевен: мужеподобные девушки с явными признаками противоположного пола часто становятся неспособны к зачатию и рождению здорового ребенка. Вредное влияние пива на женский организм выражается в повышении массы тела.

В темных сортах меньше калорий, чем в молоке или сладком газированном напитке. Обычно увеличение веса является следствием поглощения сопутствующей еды – снеков, соленых орешков, сухариков, жирной копченой или вяленой рыбы. Этил, содержащийся в напитке, раздражает рецепторы слизистой оболочки органов пищеварительного тракта. В результате центры насыщения в головном мозге получают недостоверную информацию. Вот почему кружка пива провоцирует повышенный аппетит.

Женский пивной алкоголизм

Свое мнение о женской «моде на пиво» высказывает психиатр, кандидат медицинских наук, доцент Елена Игоревна СОКОЛЬЧИК.

Почему женщины выбирают пиво?

— Многие думают, что пиво — это не водка, вреда от него не будет. Так ли это?

— Официально пиво не относится к алкогольным напиткам, но и к безалкогольным его тоже отнести нельзя.

Если количество спирта, содержащегося в одной бутылке пива, перевести в количество водки, то получается, что полулитровая бутылка пива содержит приблизительно 50 граммов водки.

А если женщина пьет не одну бутылку пива в день, а больше, нетрудно подсчитать, сколько она выпьет в водочном эквиваленте. Стоит также заметить, что в популярном сейчас безалкогольном пиве все же содержится алкоголь. Хотя и в малых количествах по сравнению с обычным.

— Как вы думаете, почему наши женщины стали предпочитать этот напиток?

— Некоторым из них просто нравится вкус пива, зачастую они предпочитают один определенный:

• сорт
• или марку.

Пиво гораздо приятнее пить, чем, скажем, водку. А при употреблении пива в больших количествах результат бывает не хуже, чем от питья исконно русского напитка.

Кроме того, пиво выпускается в удобной таре:

• в жестяных банках
• стеклянных и пластиковых бутылках.

Из такой «посуды» можно пить и на ходу, и при движении машины. Также нет нужды заботиться о стаканчиках и закуске.

Напиток этот можно купить в любом магазине, и стоит он достаточно недорого. И практически любая женщина или девушка может «наскрести» денег на бутылку-другую пива. Да и реклама играет немаловажную роль.

Она убеждает нас в том, что пить пиво — это нормально, даже очень здорово и привлекательно. И покупая заветную бутылку или банку, вряд ли хотя бы одна женщина задумывается о том, к чему ее может привести любовь к пиву.

Многие с помощью бутылки пива пытаются снять скопившееся за день напряжение. Молодые девушки в большинстве своем пьют пиво, чтобы не показаться в компании «белой вороной», почувствовать себя свободнее и раскованнее.

С наступающим опьянением:

• начинают пропадать комплексы
• и появляется чувство уверенности в себе.

Есть также женщины, которые употребляют пиво с целью отключиться от проблем. Но это самообман. С вытрезвлением проблемы не исчезают и встают более остро, чем раньше, а зачастую возникают и новые, связанные с «безобидным» алкоголем.

Влияние пива на женский организм

— Как пристрастие к пиву может повлиять на здоровье?

— Это обычно приводит к серьезным изменениям в работе организма. Если любительница пива не выпивает привычную для своего организма дозу напитка, она становится:

• нервной
• раздражительной
• «заводится» из-за пустяков.

Это состояние может перерасти даже в агрессию. У этой женщины ухудшается настроение, ее начинает мучить бессонница.

Все это происходит потому, что в нашем организме изначально присутствует спирт — этанол. Он постоянно вырабатывается и участвует в обменных процессах. При употреблении алкоголя в организм попадает новый этанол, который присоединяется к «родному» и вместе с ним вступает в обменные процессы.

И если такое поступление спирта происходит регулярно, организм просто перестает вырабатывать свой. Это приводит к тому, что организм требует необходимый для своей нормальной работы этанол извне. Поэтому у женщины и появляется желание пить пиво как можно чаще. Это приводит:

• к стойкому пристрастию к алкоголю
• при этом наступает переизбыток этанола
• это ведет к нарушению функций организма.

Если девушка или женщина уже довела свой организм до такого состояния и не имеет желания остановиться и обратиться за помощью, при дальнейшем употреблении пива появляются серьезные, нередко трудно поддающиеся лечению заболевания.

Сивушные масла, содержащиеся в этом напитке, после длительного его употребления приводят к циррозу печени. Алкоголь влияет на ритм работы сердца, снижается число лейкоцитов в крови, что приводит к слабой сопротивляемости организма инфекциям.

В этом случае для повышения иммунитета не поможет даже прием витаминных препаратов, так как под влиянием алкоголя нарушается процесс переваривания пищи, организм не усваивает витамины и аминокислоты. Пьющие женщины достаточно часто доводят себя до онкологических заболеваний. И это далеко не полный список болезней, которым подвергаются пьющие люди.

— А как влияет пиво на чисто женские проблемы?

— Как и всякий алкоголь. Оно вызывает нарушения в деятельности половых желез, снижает сексуальные функции, способствует развитию бесплодия.

А если женщина готовится стать матерью и все же пьет пиво, ей нужно напомнить о том, что она несет ответственность не только за свое самочувствие, но и за здоровье будущего малыша. Когда будущая мама употребляет спиртные напитки во время беременности, у плода развивается алкогольный синдром.

Это ни к чему хорошему, известно, не приводит. У ребенка может быть:

• и задержка развития
• и хронические психические заболевания
• не говоря уже о врожденных физических уродствах.

Так что, будущие мамы, не пейте и не курите. Во время беременности — тем более. С пивом тесно связано и курение.

Курящие люди во время употребления алкоголя выкуривают больше сигарет, чем обычно. Да и некурящие, бывает, тянутся к пачке под влиянием алкоголя.

Это объясняется тем, что никотин — психоактивное вещество, спирт — тоже. Попадая в организм и сталкиваясь, эти два вещества усиливают действие друг друга, что способствует:

• скорейшему достижению состояния алкогольной эйфории
• и человек автоматически тянется за новой сигаретой.

Тоже хорошего мало.

Симптомы пивного алкоголизма у женщин

— Как заметить, что пересечена опасная грань между безобидной привычкой выпить стакан пива после тяжелого дня и алкогольным пристрастием?

— Если девушка или женщина все же пьет пиво много и часто и не желает бросать эту привычку, ей хотя бы стоит понаблюдать за своим состоянием и обратить внимание на то, с какой периодичностью употребляется алкоголь.

Если женщина с нетерпением ждет, скажем, каждой пятницы и субботы, чтобы после работы присоединиться к друзьям и выпить пивка, и без него она не представляет интересного общения, а в воскресенье планирует отоспаться и привести себя в порядок к рабочей неделе, в этом случае уже выработалась система. По сути дела — это маленький запой. И это очень тревожный сигнал.

Плохим симптомом служит и то, что с каждой новой:

• «тусовкой»
• или «вечеринкой»

представительница прекрасного пола увеличивает дозу потребляемого спиртного. Раньше, чтобы было хорошо, хватало двух бутылок пива, а теперь и трех мало.

А по утрам болит голова, трясутся руки, тошнит. Во рту ощущается сухость, да и ко всему прочему она не помнит, как попала домой. Это тоже не очень хорошие сигналы — с организмом уже не все в порядке.

Стоит обратить внимание на то, что говорят родственники, близкие друзья. Именно они в первую очередь замечают, что с человеком что-то не то. Может быть надо остановиться и обратиться за помощью.

Лечение пивного алкоголизма у женщин

— Как это лучше сделать?

— За помощью тоже стоит обращаться грамотно. Не надо бежать к первому попавшемуся врачу или идти в сомнительную клинику. Лучше всего поговорить с родственниками, друзьями, знакомыми. Наверняка у кого-то из них были подобные проблемы, и они смогут порекомендовать помогшего им доктора.

Если такой информации получить не удалось и женщина решает обратиться в клинику, о которой прочитала в рекламном объявлении, в первую очередь желательно выяснить как можно больше об этом лечебном учреждении.

В первую очередь это:

• сколько клиника существует на рынке медицинских услуг
• персонал какой квалификации работает в этой клинике
• какую реальную помощь они смогут оказать.

Имеет смысл пообщаться с пациентами этого заведения. Вполне возможно, они ответят на интересующие вас вопросы. Если все устраивает, не надо откладывать визит к врачу.

— И последний вопрос: пить пиво или не пить?

— Ответ на этот вопрос каждая женщина должна найти сама. Ведь организм каждой из нас индивидуален и неизвестно, сколько нам надо выпить, чтобы «подхватить» такую страшную болезнь, как алкоголизм. Но лучше всего — воздержаться, если вам нужно хорошее здоровье и отсутствие неприятных проблем.

Читайте также:

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

https://doctor-33.ru/stati/vliyanie-piva-na-organizm.html
https://www.pravda.ru/health/38813-beer/